Рога сайгаков, как и всех других полорогих парнокопытных, представляют собой выросты лобной кости черепа, одетые роговыми чехлами, имеющими кожное происхождение. На протяжении жизни зверя они не сменяются.
Традиционная восточная медицина для приготовления лекарств использует рога сайгаков и некоторых других антилоп в виде стружки из наружных роговых чехлов. Они считаются средством, помогающим при высокой температуре, спазмах, различных отравлениях, высоком давлении (гипертонии), а также оказывают успокаивающее действие. Исследуется разработанный в 60-х годах спиртовой экстракт роговых чехлов. названый сайтарином, и его возможные аналоги. Действие препарата, известного из восточной медицины, было подтверждено на лабораторных животных. Тем не менее в медицинской практике лекарства из сайгачьих рогов пока не применяются, а их кустарное приготовление и употребление может быть небезопасным.